某健康番組にて生姜

生姜は生で摂るとジンゲロールが働き風邪の予防。
炒めるとショウガオールが血管拡張などの作用で体が暖まる。
食後20分後には暖まり始めて4時間程持続するらしい。
これからの季節は生姜を炒めて食えばホッカホカですわｗ
序にやってたけど、エノキは肉と一緒に食うといいみたいだね。
コレステロールの吸収を抑えるらしい。
最近は健康と料理にも興味が少しあるから覚えてるのれすｗ
まぁだからメモ書きくらいなもんですね。